摘要: 現(xiàn)代的商業(yè)餐飲空間中，隔斷設(shè)計(jì)的作用在于利用隔斷設(shè)計(jì)空間的造型、色彩、 空間的尺度、視覺(jué)等方面，設(shè)計(jì)的過(guò)程中要著重體現(xiàn)空間人性化的關(guān)懷。如以澳大利亞墨 爾本普瑞汗酒店的餐飲區(qū)隔斷的設(shè)計(jì)，酒店大堂餐廳的卡 ...
現(xiàn)代的商業(yè)餐飲空間中，隔斷設(shè)計(jì)的作用在于利用隔斷設(shè)計(jì)空間的造型、色彩、 空間的尺度、視覺(jué)等方面，設(shè)計(jì)的過(guò)程中要著重體現(xiàn)空間人性化的關(guān)懷。如以澳大利亞墨 爾本普瑞汗酒店的餐飲區(qū)隔斷的設(shè)計(jì)，酒店大堂餐廳的卡座區(qū)從建筑外立面上 看是一個(gè)個(gè)的圓筒形組成的臨街建筑，斷面接建筑的外立面，覆以大面積的玻璃，從外面 便能通透的看到卡座里的活動(dòng)情 況，建筑的外立面與卡座區(qū)的隔斷 利用一個(gè)整體的形狀設(shè)計(jì)，圓柱區(qū)的高度和寬度都在不影響人們站 立以及用餐的私密性的基礎(chǔ)上設(shè) 計(jì)的。整個(gè)圓柱形的隔斷內(nèi)里材質(zhì) 運(yùn)用了深色的木飾面，使整個(gè)空間 顯得粗獷大氣，安靜優(yōu)雅，卡座中 沙發(fā)的材質(zhì)也采用深色光面的皮 質(zhì)材料，與隔斷的粗獷形成強(qiáng)烈的 對(duì)比。沙發(fā)設(shè)置的高度和照明燈具 設(shè)置的高度都符合人體工學(xué)的設(shè) 計(jì)，從而保證人們?cè)谶M(jìn)入這個(gè)空間 的時(shí)候不會(huì)產(chǎn)生磕碰，弧形的空間頂部高度的設(shè)計(jì)完全符合人體工學(xué)的特點(diǎn)，并且封閉性 的隔斷設(shè)計(jì)給人一種私密感，這種圓柱形隔斷的形式很好的照顧了采光和視野的通透性， 同時(shí)又很好的照顧到了顧客的心理層面，玻璃打開(kāi)窗又大大的開(kāi)闊了人們的視野，人們置 身其不但不覺(jué)得壓抑，反而容易拉近人與人之間的關(guān)系，增加親密性。 隨著對(duì)室內(nèi)環(huán)境設(shè)計(jì)的研究，人們開(kāi)始意識(shí)到要重視人與環(huán)境、人與周?chē)挛锏膮f(xié)調(diào) 關(guān)系，同樣，室內(nèi)環(huán)境中的隔斷設(shè)計(jì)，也要求要根據(jù)人們所處的環(huán)境、人們對(duì)空間的使用 功能來(lái)分析，從而分隔出一個(gè)適合人們工作、生活和學(xué)習(xí)的舒適的室內(nèi)空間。

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