不銹鋼櫥柜，簡單說就是用不銹鋼為材料，制作的櫥柜，它從酒店食堂不銹鋼廚具演化而來，家庭不銹鋼櫥柜的概念提法和形成要比木質(zhì)櫥柜稍晚，大概成型于20世紀(jì)九十年代末，在一定范圍流行不衰，原因大約有二：一是它的強(qiáng)烈現(xiàn)代金屬風(fēng)格，深獲熱愛現(xiàn)代時尚氣息人士的熱捧；二是受木質(zhì)櫥柜容易上潮開裂之致，不銹鋼恰好能彌補(bǔ)木質(zhì)櫥柜的缺陷，于是原來只出現(xiàn)在酒店餐館和食堂的不銹鋼材質(zhì)類廚具被引進(jìn)了家庭櫥柜行列當(dāng)中來了，不銹鋼櫥柜透露出強(qiáng)烈的后現(xiàn)代特征，當(dāng)從這樣的廚房中端出一盤盤美味食蔬，就好像經(jīng)過工業(yè)化的精密鑄造一樣，既清爽又縝密。

優(yōu)點
1、不銹鋼櫥柜臺面是一體的，永遠(yuǎn)不會開裂；
2、不用檢測也絕對環(huán)保，因為不銹鋼不是用環(huán)氧樹脂合成的，也沒有天然花崗巖的輻射；
3、水盆兒、擋板與臺面的一體化使整個臺面的整體感非常好，而且沒有任何縫隙，不會滋生細(xì)菌；
4、防火不怕熱，誰家做飯也免不了把熱鍋熱菜放到臺面上??；
5、防滲透性好，家里做飯的時候難免會把醬油菜湯啥的灑到臺面上，輕輕一擦絕對不留痕跡；
6、不銹鋼抗沖擊好、硬度強(qiáng)，萬一哪天炒菜鍋沒拿住掉在臺面上，放心，不銹鋼不會不給咱做臉啊；
7、好清洗，只須用濕抹布沾洗潔精簡單擦洗就可使不銹鋼臺面光亮如新
8、永不變色，很多其他產(chǎn)品的臺面用久了都會變色變舊，而不銹鋼的好處就是永遠(yuǎn)是新的，其他木質(zhì)的櫥柜要重新?lián)Q的時候，會造成二次污染，而不銹鋼櫥柜完全避免了，還可以有回收價值。

缺點
    視覺感較硬，給人冷冰冰的感覺，在櫥柜臺面的各轉(zhuǎn)角部位和各接合部同樣缺乏合理有效的處理手段．臺面一但被利器劃傷就會留下無法挽回的痕跡。這些細(xì)碎的劃痕中也容易隱藏臟東西，平時擦拭它的表面一定要格外注意。目前國內(nèi)的不銹鋼臺面大多容易出現(xiàn)氧化現(xiàn)象，與進(jìn)口的同類產(chǎn)品差距較大。

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